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百威啤酒的秘密:装进瓶子里的荔枝和搭配的青柠

  2018年曾道五字诗,著名剧作家莎士比亚曾把西班牙的国酒雪莉酒称为“装在瓶子里的阳光”,盛赞这瓶产自欧洲最南端的美酒给人们带来阳光般愉悦的体验。

  世界第一大啤酒酿造企业百威集团今年出产的科罗娜更加香醇清爽,旗下的雪津啤酒多了一种从未有过的甜糯果味,让人感受到更多生活的美好。

  鲜为人知的是,这款中国国内科罗娜的cp伴侣青柠,不再来自于越南或台湾,而是有着“中国柠檬之都”美誉的四川安岳。雪津啤酒的瓶子里,装着来自福建漳州的荔枝原浆。

  从2019年至今,百威集团先后在我国福建漳州、江西吉水、四川安岳开展了针对荔枝、大米和青柠的产业扶贫,从产品研发到酒伴CP,再到线下产业链改造,对种植端到消费端深度整合。

  今年6月至今,百威集团首批从福建漳州建档的贫困果农处采购了1万公斤荔枝作为雪津荔枝啤酒的原材料,已产出30吨荔枝啤酒,帮助果农解决了困扰已久的滞销难题。

  截止目前,百威集团在我国采购安岳青柠的订单数超1万斤。百威集团旗下全国经销商客户在平台上采购安岳优质青柠订单的利润,通过直接收入或者土地利润分红的形式,惠及到当地村民。

  “只有将企业的社会责任跟公司的使命价值观、核心能力、发展战略和价值输出积极相融,企业社会责任才能内化为企业长期的行为。最终依靠什么?依靠于我们对商业机会和企业价值的重新认识。”上海财经大学创业学院执行副院长刘志阳本月在上海举行的中国企业公民论坛上总结道。

  他认为,今天的商业和社会两大领域正在逐步融合,意味着价值创造过程中创造的是混合价值,即社会价值和商业价值。这是一片蓝海。面向未来,企业应该开辟这样的新战场。

  “携手你我,酿造更美好的世界。”这是已有144年历史的百威集团的宗旨。无论在中国的产业扶贫还是教育扶贫,百威集团以多种方式扶贫助农,助力乡村振兴。

  位于四川资阳市的安岳县以优质柠檬闻名全国,其柠檬种植规模、产量、市场占有率均占全国的80%以上。安岳柠檬,也是中国国家地理标志产品。

  但长期以来,安岳柠檬在产业化的道路上依然困难重重:品种单一,开发滞后,柠檬除了切片泡水,做菜、制片包装,它的用途远远没有被更多的挖掘。而且,大部分土地贫瘠、加上柠檬产业开发的经济效益不够。

  百威集团旗下的科罗娜是一个1925年的墨西哥啤酒品牌。一瓶啤酒搭配一片青柠檬已有近百年的传统。去年,科罗娜在中国的销量已超10万吨/年,使用的搭配青柠大部分来自于越南和台湾地区。

  安岳的柠檬能不能达到搭配百威产品的相关标准,在满足企业对产品配套原料本地化采购的同时,积极参与到中国的精准扶贫和乡村振兴?

  去年年底开始,百威集团选择了对四川省资阳市安岳县双龙街乡锣鼓村进行点对点帮扶。由此,一瓶酒和一片柠檬从田间地头到餐桌,产生了化学反应。

  现有安岳青柠面临受冻害、虫害影响大、亩产量低、二等果以上品质少的窘境,百威集团聘请了专业团队来技术指导,从理论授课到下乡实地学习,从“柠檬小队”观摩,到施肥、采果技能比拼,百威集团从根本帮助当地贫困户提高自给自足的能力。同时,百威集团投入资金,帮助他们改造农田,增设农业设备,添加保花保果药剂。

  授人以渔,而不是授人以鱼。整个项目中,劳动力均由当地贫困户组成。百威集团还计划向村民传授抖音、淘宝直播卖货来增加柠檬销售。

  付出总会换来收获。今年9月,锣鼓村第一批改造后的青柠挂果了。今年国庆前夕,百威中国华西区率先将安岳青柠上架,使其成为经销商采购科罗娜时的唯一配套青柠。9月22日,第二届世界柠檬产业大会在四川安岳隆重召开,百威扶贫青柠+科罗娜CP首次面向世界亮相。10月22日,安岳青柠上线供货全国的百威经销商客户,他们可自行在多利平台上采购。没想到,皮薄可口的安岳青柠让科罗娜的口感更加香醇清爽,消费者赞口不绝。

  由扶贫带动下的良好销售势头下,百威开始向全国乃至全球的啤酒爱好者推广高质量的安岳青柠,以购代捐,增加当地人均收入。安岳青柠项目的试点也让百威集团尝到了酒伴CP本地化直采降低成本带来的甜头,计划在未来的全国各地的青柠园设立青柠扶贫点,实现科罗娜销售“最后一公里”和原产地“最初一公里”的直连。

  如果说青柠还只是啤酒的伴侣,那么,甜糯清香的扶贫荔枝则以原汁的方式装进了百威集团的啤酒瓶里。

  粉红色的包装、倒出来丰富细腻的泡沫,荔枝味飘香。每一瓶雪津精酿啤酒荔枝果啤,都有5%的荔枝原浆。在京东平台,今年上市的这款新品一度卖断货。今年7月,以百威雪津荔枝啤酒为主角的旅游美食季在福建莆田开启,随后在福建漳州、龙岩、石狮和江西九江、南昌等地陆续开展,这是百威集团在国内拓展精酿啤酒领域的一次成功尝试。

  漳州市云霄县火田镇盛产优质的乌叶荔枝,农业以荔枝为主,每亩年产量可达1000公斤。今年6月起,通过当地商务局牵头,百威集团走进漳州,从“花样漳州,爱荔丰收”平台上首批采购了1万公斤荔枝作为百威雪津荔枝啤酒的原材料,产出了30吨荔枝啤酒。

  多年来,大量实践让百威集团深刻认识到扶贫的形式要多样和创新,覆盖范围要广泛。除了产业扶贫扶持农村经济,百威集团把目光聚焦在了下一代的教育上。

  在“每一个工厂所在的中国城市捐建一所希望、爱心小学”的承诺下,自2010年11月22日,百威在中国捐建的云南金平希望小学建立后,截止今年12月,百威中国已帮助兴建了28所希望、爱心小学。

  同时,百威各地工厂和销售办事处的同事自发组织的志愿者团队定期前往学校探访,为学校补给各类生活用品、学习用品,并开展丰富多彩的各类文体课外活动。

  2020年春节前夕,全国范围内进入寒冬季节。百威集团及志愿者们早早筹备,小到围巾、帽子、保温杯,大到羽绒服、空调、微波炉,一应俱全,在寒假来临前全部送达百威各希望、爱心小学,一共有6836件暖冬物资。

  今年,在新冠肺炎疫情常态化防控下,百威集团针对24所百威希望、爱心小学捐赠卫生防疫物资,包括免洗洗手液、消毒液、毛巾、肥皂、、消毒柜等。百威志愿者们还专门为同学们拍摄了一组卫生防疫视频,宣传洗手、洗脸、咳嗽、香港正版四不像生肖图网络交友牵出省督电诈案!方山警!打喷嚏礼。对于部分设施较差的偏远学校,百威还另外提供宣传物资供学校张贴。

  去年,百威集团通过哈尔滨市百威城市发展基金会向哈尔滨市平房区三所学校捐建了三间价值141.9万元的机器人教室,为小学、初中、高中各年龄段的学生们开启“机器人教育创新课堂”。今年,百威集团继续捐资200万元为更多的学校建立机器人教室。

  百威集团还通过中国儿童少年基金会“儿童安全教育工程”在哈尔滨和莆田两地捐建安全体验教室,并制作6套安全教育体验包,分别送至各地希望、爱心小学,惠及超过2000名学生,为学生的安全保驾护航。在参与的“交通安全体验课”公益项目,百威集团通过向学校、家庭、社区捐赠交通安全教育魔法箱、魔法盒等方式向公众开展交通安全宣传教育。迄今为止,“交通安全体验课”项目让上百万名少年儿童受益,直播微课观看人数达4000万人次。

  保护环境,实现可持续性发展,一直是百威集团作为全球先进的酿酒企业坚守的使命。在教育扶贫中,百威集团不忘把保护地球的理念随时随地贯穿其中,影响下一代。

  从2018年开始,百威中国在百威希望、爱心小学以及工厂所在地的城市投放共享雨伞供学校老师同学们以及公众免费使用,方便出行,倡导资源共享。

  今年,百威中国携手四川省绿色江河环境保护促进会在长江沿江河段开展生物多样性和文化多样性调查。在这次联合调查行动中,很多珍稀动物影像资料得以完善和保存。为了更好的宣传保护生物多样性,百威集团将这些珍稀动物形象印制在百威共享雨伞上,并通过百威共享雨伞的投放和使用,让更多的公众了解这些活动,共同参与到保护生物多样性活动中来。

  当企业的社会责任慢慢变成了公司的社会创业时,企业不再把经济功能和社会功能相对立,而是相向而行。这个时候,企业的社会责任和企业战略已经有机融合。社会责任也变成了企业发展的重要方向或重要机会。刘志阳在中国企业公民论坛上说道。